» 2012 » 10月のブログ記事

血糖値は食事をした後に上がりやすいですが、どのような食事が特に上がりやすい
と思いますか?
それは、肉類などの油っこい食事や塩辛いもの、またご飯やお菓子などですね。まあ
要するに人気の高い、食べたいな~と思う人が多そうなのは上がりやすいものが多
いということですね。
逆に血糖値を下げる食べ物というのは少ないです。玉ねぎは少し下げる効果がある
と言われていますね。
でも、まさか玉ねぎばかりを食べるわけにはいきませんし(笑)、食べたいものを我慢
し続けてはストレスがたまってしまいます・・。ご飯を減らすことで調整できる場合は
それで良いのですが、おかずを多く食べてしまう癖がある人は、血糖値を下げる為に
少しずつでも減らしていくことが大切です。
ではどうするのかというと、まずいつも通りの食事をするわけですが、例えば肉を食
べる時に「これを食べたら食欲は満足できるけど血糖値が上がるかもしれない。さあ
どちらを選ぶ?」と自分に問いかけてみるんですよ。
それでも食べたかったらその日は食べたらいいんです。でもこれをしていると常に注
意する癖が付いていきますから、段々と食べる量も減っていくと思います。
そしてそれが血糖値を下げることに繋がりますからね。おかずを食べ過ぎて悩んで
いる方は、良かったら試してみて下さいね。